El turrón como nunca antes lo habías visto
Disfruta el auténtico turrón de Jijona directo del obrador
Orgullosos de portar el nombre de Jijona en el nuestro propio, sabemos a ciencia cierta que la verdadera vanguardia de este sector consiste, paradójicamente, en no desviarse lo más mínimo de una tradición artesana única en el mundo y que hunde sus raíces más allá del S. XV, a través de nuestros antepasados maestros turroneros.
El secreto de un turrón excelente reside en varios factores que deben estar en perfecto equilibrio: los mejores ingredientes, un control absoluto del fuego y la humedad, y una sabia y cuidadosa mezcla hasta ese punto que solo el instinto de un maestro turronero sabe detectar en el instante preciso. Bienvenidos a ‘Castillo de Jijona’, bienvenidos a la tradición.
S. XV
Tradición turronera con raíces históricas en Jijona
IGP
Distintivo oficial que garantiza origen y proceso
Todo el año
Formatos para compartir en temporada y fuera de campaña
Nuestras categorías
El turrón artesano de Jijona es fuente natural de proteínas, antioxidantes y ácidos grasos saludables, similares a los del aceite de oliva. Rico en vitaminas y minerales como el magnesio o el hierro, y con un bajo contenido en azúcares, es energía y tradición en cada bocado.
Novedades artesanas
Descubre las últimas creaciones de nuestros maestros turroneros. Nuevas ediciones que mantienen la esencia de Jijona y el sabor que solo se logra con ingredientes naturales y tradición centenaria.
Certificaciones que garantizan nuestra calidad
Nuestros turrones cuentan con los sellos más exigentes en materia de calidad, origen y alimentación responsable. Cada certificado respalda nuestro compromiso con la elaboración artesana, los ingredientes naturales y la transparencia en todo el proceso, desde el origen hasta tu mesa.
V-Label
Certifica productos veganos y vegetarianos avalados por la Unión Vegetariana Europea.
IFS Food
Garantiza la seguridad alimentaria y la calidad de los procesos de producción.
Consejo Regulador IGP Jijona y Alicante
Asegura el origen y la autenticidad del turrón artesano de Jijona y Alicante.
Indicación Geográfica Protegida (IGP)
Sello europeo que reconoce el origen, la calidad y la reputación del producto.
